Mais / Bio Mais

Mais ist ein Getreide mit hohem Gehalt an Lutein. Seinen Ursprung hat diese für den Menschen so wichtige Pflanze in Südamerika.

Für den Verzehr durch den Menschen wird sogenannter Zuckermais angebaut (Maiskörner mit hohem Zuckergehalt und leichter verdaulich als Mais, der als Tierfutter verwendet wird). Auch zur Produktion von Popcorn werden eigene Sorten verwendet (mit Körnern, die gut poppen).

Bio-Mais ist gentechnikfrei, organisch gedüngt, ohne chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel produziert und streng kontrolliert.

Siehe auch

• Maismehl / Farina bona / Masa harina
• Mehl / Mehlsorten / Bio-Mehl