Stiegl Brauwelt
Am Gelände der über 500 Jahre alten Brauerei Stiegl in Salzburg befindet sich ein Brauereimuseum, das neben allgemeinen Informationen zum Thema "Bier" die Geschichte dieser größten Privatbrauerei Österreichs dokumentiert. Zu sehen gibt es unter anderem historische Räume und Gerätschaften, Zunftstangen, Humpen, Gläser, einen "Bierturm" mit allen österreichischen Flaschenbieren, multimediale Computerdarbietungen (z.B. wie man in 20 verschiedenen Sprachen ein Bier bestellt und eine Bier-Datenbank über Besonderheiten der Stieglbrauerei, über Bier in Österreich und in anderen Ländern), 32 Arten, eine Bierflasche zu öffnen.
Foto © Andreas Hollinek
In der "Erlebnisbrauerei", einst die Malzdarre, in welcher früher die Braugerste eingeweicht und zum Keimen aufgelegt wurde, kann man alles über die Rohstoffe zur Biererzeugung erfahren und hautnah miterleben, wie Bier gebraut wird. Zur Verkostung werden im aufwendig renovierten Gärkeller von 1863 bis zu 10 verschiedene Stiegl-Bierspezialitäten angeboten und auf Wunsch das dazu passende Menü serviert. Gegen Voranmeldung ist es sogar möglich, einen eigenen, ganz persönlichen Sud zu brauen. Homepage der Stiegl-Brauwelt: www.brauwelt.at.
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