Eiswein
Um einen Eiswein erzeugen zu können, müssen die Erntehelfer der Winzer in den frühen Morgenstunden eines ersten Frosttages im Herbst die rosinenartig geschrumpften Trauben vom Weinstock schneiden und unverzüglich pressen. Geschmack: edelsüß. Siehe auch den Begriff Trockenbeerenauslese.
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