Neuburger

Der Neuburger ist eine überaus interessante, leider eher selten vorzufindende Rebsorte. Er duftet nach Walnüssen und Dörrfrüchten und entfaltet am Gaumen eine feinfruchtige Aromatik. Er gilt als Alleskönner: köstlich als Aperitif, zu Fleischspeisen und als Dessertwein. Der Neuburger will mit etwa 10 Grad Celsius Trinktemperatur genossen werden. Über 13 Grad Celsius wird auf der Zunge sein Tannin wahrnehmbar, was in diesem Moment des Geschmackseindruckes als überraschend wirken kann.