trocken

Wird ein Wein als "trocken" bezeichnet, bedeutet dies, dass er maximal eine Restsüße von 9 Gramm pro Liter aufweist. Die französische Bezeichnungen lautet: sec (für sehr trocken: brut). Im Italienischen: secco (wenn zugleich leicht mandelartig bitter: amaro). Portugiesische Bezeichnung: seco. Spanische Bezeichnung: seco. Vergleiche: halbtrocken.