Andorra la Vella

Andorra la Vella bedeutet aus dem Katalanischen übersetzt Alt-Andorra. Von den Einwohnern der Stadt wird sie stolz als die "Hauptstadt der Pyrinäen" bezeichnet. Mit einer Lage auf 1000 Meter Seehöhe ist sie die höchstgelegene Hauptstadt in Europa. Wie das gesamte Königreich Andorra, ist auch die 22.000 Einwohner zählende Hauptstadt überwiegend auf den Tourismus eingestellt. Bewundert werden Fundstätten aus der Römerzeit, die traditionellen Feste und Bräuche und allerlei Outdoor-Aktivitäten in der Umgebung. Und es gibt ein weiteres Genuss-Plus: die an der katalanischen und der französischen Küche orientierten Gaststätten. Zu den Nationalspeisen zählen varientenreiche Speisen mit Schweinfleisch (auch verschiedenen Sorten von Speck und Würsten), Pasteten, Trinxat (Blumenkohl, Kartoffel und Fisch), Tupi (ein Käse, der zusammen mit Knoblauch und Schnaps in einem Tonkrug gereift ist), verschiedene Arten von Omeletten, Caragols a la llauna (gegrillte Weinbergschnecken), Civet de porc fer (Wildschweinragout), Conill amb pebrot i tomàquet (Kaninchen mit Tomaten), Xai rostit (gegrilltes Lamm), verschiedene Zubereitungsformen von Truita (Forelle), Arròs negre (Reise, der durch Tintenfischstücke schwarz gefärbt wird), Mel i mató (Ziegen-Weichkäse mit Honig) und Coques (ein flacher Kuchen). Kontrapunkt zu den kulturellen Attraktionen des Landes sind die vielen Geschäfte und Banken, welche das Bild der Stadtzentrums prägen.