Pflanzliche Kohle wirkt in erster Linie entgiftend. Sie vermag Fermentationsprodukte wie Pepsin, Trypsin oder Lipasen zu binden. Wissenschaftliche Untersuchungen haben gezeigt, dass durch Kohle (eine ausreichende Menge vorausgesetzt und lang genug zur Nahrung ergänzt) manche chemische Giftstoffe und manche bakterielle Toxine adsorbiert werden können. Lateinischer Name für pflanzliche Kohle: Carbo vegetabilis. Sie kann – im Zusammenwirken mit Laxantien (Abführmittel) – für eine Abhilfe bei Verstopfung (Obstipation) sorgen.
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