Nährwerttabelle / Nährwerttabellen

Nährwerttabellen listen Ihnen auf, wie hoch der Brennwert von Lebensmitteln (Kilokalorien bzw. Kilojoule) ist, wie hoch der Anteil an Fett, Fettsäuren und/oder Cholesterin ist. Ferner geben sie den Gehalt von Eiweiß, Kohlehydraten, Ballaststoffen, Mineralstoffen und Vitaminen an. Bezugsmaße sind üblicherweise 100 Gramm, 100 Milliliter und/oder übliche Portionen für den Verzehr.