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Kirschen

Kirschen sind ähnliche wie (Sauerkirschen) reich an (vor allem und ), , und , enthalten aber weniger Fruchtsäuren und sind süßer. Kirschsäfte eignen sich gut für . Kirschsirup ist ein schmackhafter Überguss für z.B. Vanillepudding, Reisauflauf oder Topfenknödel. Dazu siehe auch unser Rezept für .

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