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Kaffee / Café Frappé

Weil es in und so beliebt ist, wird diese Art von Frappé auch Griechisches Frappé genannt. Koffein und Kühle machen frisch und munter – was diesen Verwandten des Eiskaffees zum idealen Getränk für den Sommer macht.

Rezept für 2 Gläser Café Frappé

Arbeitsschritte

  • Kaffee, Zucker und die zerstoßenen Eiswürfel in einen geben und so lange kräftig schütteln, bis sich Kaffee, Zucker und Eis aufgelöst haben und die Mischung schäumt.
  • Dann kalte Milch nach Belieben hinzugeben.
  • Eventuell mit kaltem Wasser "verlängern", d.h. durch Zugabe von Wasser die Intensität des Kaffeegeschmacks vermindern.
  • Nochmals leicht durchschütteln und in einem Longdrink-Glas servieren.

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