Baldriantee

Für einen Baldriantee setzt man 1 bis 2 Teelöffel Baldrianwurzel in 1 Tasse kaltem Wasser an und lässt den Ansatz 8 Stunden lang stehen. Dann wird er leicht angewärmt und getrunken. Die Blüten des Baldrian können ebenfalls als Tee eingesetzt werden, wobei der Tee deutlich milder ausfällt und angenehmer riecht. Mit den Blüten ist sowohl ein Kaltauszug als auch ein Aufguss möglich.

Zubereitung: 1 bis 2 Teelöffel feingeschnittene Baldrianwurzel etwa 8 Stunden vor dem Schlafengehen mit kaltem Wasser ansetzen, 8 Stunden ziehen lassen, abseihen, erwärmen und schluckweise trinken.

Obwohl keine unerwünschten Nebenwirkungen bzw. Gewöhnungseffekte bekannt sind, nicht länger als 2 bis 3 Wochen anwenden. Dann etwa 4 Wochen pausieren. Gut kombinierbar mit Anis, Fenchel, Hopfen oder Kamille.

Siehe auch

• Baldrian
• Das schmeckt!
• Essen und Trinken
• Fotostrecke Appetitanreger
• Rezepte
• Tee, Grüner
• Teeähnliche Erzeugnisse laut Österreichischem Lebensmittelbuch
• Tees, Rezepte