Bohnenpüree
Rezept für zwei Personen
Arbeitsschritte
- Die vorbereiteten Bohnen in Salzwasser sehr weich kochen. (Handelt es sich um essfertige Bohnen aus der Dose oder dem Glas, unter ständigem Rühren einfach so weichkochen.)
- Inzwischen die Petersilie fein hacken.
- Die Bohnen abseihen und passieren.
- Die gehackte Petersilie in heißer Butter anlaufen lassen.
- Die pürierten Bohnen dazugeben.
- Mit etwas Zucker und Salz abschmecken.
- Falls das Bohnenpüree zu dick ist, mit Milch bis zur gewünschten Konsistenz verdünnen.
Siehe auch
- Bohnensuppe
- Essen und Trinken
- Fotostrecke Appetitanreger
- Fotostrecke Tut gut
- Gewürze, Heilkräuter und Heilpflanzen
- Rezepte
- Wasser testen / Check
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