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Eiernockerl

Rezept für zwei Personen

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Arbeitsschritte

  • Butter in einem Topf mit Antihaftbeschichtung flüssig werden lassen.
  • Die abgetropften Mehlnockerl hinein geben.
  • Ein Ei darüber schlagen.
  • So lange behutsam umrühren, bis das Ei zu stocken beginnt.

Tipp

  • Dazu passt am besten grüner Salat mit klassischer Salatmarinade aus Essig und Öl.

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