Grapefruit-Eistee mit Holunderblütensirup

Untenstehendes Rezept ergibt einen Liter Durstlöscher, der nicht nur bekömmlich, sondern auch sehr gesund ist (vorbeugend gegen Erkältungskrankheiten und wenn Sie Ihren Magen wieder "ins Gleichgewicht" bringen wollen). Nach dem Rezept "dragon-eistee" der berühmten tibits-Restaurants; siehe auch Buchbesprechung "tibits at home" auf unserer Seite für Buchbesprechungen.

Rezept

• 10 Gramm Grüner Tee
• 2 Gramm Pfefferminztee
• 1 Gramm Eibischtee / Hibiskustee
• 160 Milliliter kochendes Wasser
• 2 Grapefruits (am besten 1 rosa Grapefruit und 1 weiße Grapefruit)
• 80 Milliliter Holunderblütensirup
• ein halber Liter kaltes Wasser

Arbeitsschritte

• 160 Milliliter Wasser zum Kochen bringen
• die drei Teesorten in einem Filterbeutel oder in einem Teeei dazugeben
• 15 Minuten ziehen lassen
• den Tee entfernen
• die Grapefruits auspressen
• Grapefruitsaft, Holunderblütensirup und Tee mischen
• einen halben Liter kaltes Wasser hinzufügen
• kühl stellen
• mit einem Minzeblatt verzieren und genießen