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Karamelsauce

Karamelsauce ist eine leckere Zugabe zu allerlei Mehlspeisen. Ein einfaches Rezept verwendet als Basis fertiges Vanillepuddingpulver. Vorsicht: Kann süchtig machen ;-)

Rezept für 2 Personen

  • ein halber Esslöffel Vanillepuddingpulver
  • 1/4 Liter
  • 40 Gramm
  • 25 Gramm

Arbeitsschritte

  • Das Puddingpulver mit der Milch verrühren.
  • Zucker bei starker Hitze (ohne der Zugabe von Wasser) bräunen.
  • Mit der Puddingpulvermilch aufgießen.
  • Unter ständigem Rühren mit einer Rute gut verkochen.
  • Die Butter sorgfältig einrühren.

Tipp

Nehmen Sie zur Zubereitung der Karamelsauce eine gute Pfanne mit Anti-Haft-Beschichtung.

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