Kokosparfait
Rezept
Arbeitsschritte
- Weiße Schokolade über Dampf schonend schmelzen.
- Eier, Eidotter und Zucker schaumig aufschlagen.
- Geschmolzene Schokolade unterrühren.
- Schlagobers unterheben.
- Mokkatassen mit Wasser benetzen.
- Die Kokosparfaitmasse einfüllen.
- Die Tassen in die Tiefkühltruhe stellen und das Parfait während einiger Stunden fest werden lassen.
Siehe auch
Neu und aktuell

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