Vanillekipferl stehen in der Liste der klassischen Weihnachtsbäckerei unangefochten an erster Stelle. Dabei sind sie eigentlich recht leicht zu backen. Das können sogar all die, die noch nie Weihnachtskekse selbst gebacken haben. Das beste Rezept für Vanillekipferl habe ich in einem Kochbuch gefunden, das schon meine Mutter in Verwendung hatte. Untenstehend die Zutaten und Arbeitsschritte.
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