Ziegenkäsesalat mit fruchtigem Topping
Rezept für zwei Personen
- 80 Gramm Blattsalat (gemischt)
- 2 Feigen
- 10 Cherry-Tomaten
- 20 Gramm Haselnüsse
- 120 Gramm Ziegenkäse-Rolle
- 2 Esslöffel Fruit Jam (besonders zuckerarme und besonders fruchtige Marmelade) nach Wahl
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Pfeffer und Salz zum Abschmecken
Arbeitsschritte
- Salat und Feigen waschen und teilen.
- Ziegenkäse-Rolle in fingerdicke Scheiben schneiden.
- Cherry-Tomaten halbieren oder vierteln.
- Salat, Feigen, Cherry-Tomaten, Haselnüsse mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Ziegenkäse-Scheiben anbraten, am Salat verteilen und mit Fruit Jam bestreichen.
Tipp
Siehe auch
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