Als Degustation wird in der Weinsprache eine Weinverkostung verstanden. Weindegustationen werden von Weinproduzenten, Weinhändlern, Vinotheken, Heurigen und Restaurants veranstaltet, um entweder die neuen Weine und/oder die Entwicklung lang bzw. sehr lang gereifert Weine vorzustellen. Mehr dazu siehe das Stichwort Weinverkostung und Kulinarik.
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