Fotos Nutztiere: Schaf. Schafe geben eine vorzügliche Wolle, ein gutes Fleisch und gesunde Milch; gesund deswegen, weil Schafmilch aufgrund seiner speziellen Fettmoleküleigenschaften leichter bzw. besser verdaulich ist als Kuhmilch (dasselbe gilt übrigens auch für die Milch von der Ziege). Dieses Foto wurde in Niederösterreich, im Wienerwald, westlich von Wien aufgenommen. Foto © Andreas Hollinek.