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Verschnitt

Als Verschnitt bezeichnet man , die durch Mischen des Saftes mehrerer (zwei bis dreizehn) Weinreben gewonnen werden.

Gemischt wird der frisch gewonnene Traubensaft und nicht die fertigen, bereits vergorenen . Bedeutungsgleiche Bezeichnunge: . Beispiele für Verschnitte sind der und der . Siehe auch das Stichwort .

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