Tannin
Tannin ist ein Wirkstoff aus der Gruppe der Proanthocyanide. Es ist ein in vielen Pflanzen vorkommender Gerbstoff, der – in der richtigen Dosis konsumiert – heilbringende und/oder gesundheitserhaltende Wirkung entfalten kann (z.B. in der Yamswurzel).
Tannine verändern die Oberflächenstruktur der Bakterien derart, dass die Anhaftung an Schleimhäuten und Organgeweben gewisser Bakterienstämme nur noch erschwert möglich ist (z.B. positive Wirkung von Preiselbeernektar unterstützend bei Harnwegsinfekten oder deren Vorbeugung).
[Werbung/PR]
Bei Wein bedeutet ein hoher Gehalt an Tannin ein hohes Maß an Lagerfähigkeit. Wirkt gefäßverengend. Beim Genuss von tanninreichen Getränken (z.B. manchen Rotweinsorten) fühlt sich der Mundinnenraum so an, als ob er sich zusammenziehe.
Siehe auch
[Werbung/PR]
Neu & aktuell
- Pinnwand Veranstaltungen
- Mini-Fotowettbewerb
- Deutschlands kulinarische Vielfalt entdecken
- Balkenschlösser / Querriegelschlösser
- Spiele – aktiv und mobil bleiben
- Neue und aktualisierte Beiträge
- Alle Blogs auf einen Blick
- Nützlich zu wissen
- Veranstaltungen
- Reisetipps
- Thailand
Social Network 50plus
© Texte und Fotos (außer anders angegeben) sowie Datenschutz: Andreas Hollinek 2018; www.50plus.at. Inhalte ohne Gewähr. Enthält ggf. PR, Werbung + Cookies, die Werbepartner wie Google (www.google.com) zur Nutzeranalyse verwenden (E-Privacy Info). Seite mit SSL-Sicherheitszertifikat. Google+ Author. Google+ Publisher. Impressum. Siehe auch unser Pressetext Service für Unternehmen.
