www.50plus.at

Blogs 50plus Facebook Suche E-Privacy Info Menü

MENU

Yam / Yams / Yamswurzel

Yam bzw. Yams ist eine vor allem in tropischen Gebieten weit verbreitete und dort als Nutzpflanze bzw. Heilpflanze angebaute Pflanze aus der Familie der Yamswurzelgewächse (Dioscoreaceae). Dem Menschen zur Nahrung dienen die Wurzelknollen. Diese sind roh giftig, in gekochter Form schmecken sie wie eine Mischung aus Maroni und Süßartoffel. Yamswurzelzubereitungen enthalten viel , , Alkaloide, , Stärke und Diosgenin, dem ein zugeschrieben wird.

Siehe auch

alle Blogs auf einen Blick

Neu und aktuell

© Texte und Fotos (außer anders angegeben) sowie Datenschutz: Andreas Hollinek 1996-2024; www.50plus.at. Inhalte ohne Gewähr. Enthält ggf. PR, Werbung + Cookies, die Werbepartner wie Google (www.google.com) zur Nutzeranalyse verwenden (E-Privacy Info). Seite mit SSL-Sicherheitszertifikat. Impressum.