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Weinbauregion Lavaux

Es waren Mönche, die ab dem 12. Jahrhundert auf Geheiß einflussreicher Bischöfe die Grundlagen für das schufen, was seit 2007 von der UNESCO als Weltnaturerbe unter besonderem Schutz steht: das Weinanbaugebiet Lavaux bei Lausanne. Unterstützt von den ortsansässigen Winzern, entstanden im Laufe der Jahrhunderte an der Sonnenseite des Genfersees unzählige Weingärten, Winzerhöfe und Weindörfer.

Das Lavaux empfängt seine Besucher mit Gemütlichkeit und Herzlichkeit. Bei den Wanderungen durch die idyllischen Weinberge scheint die Zeit mit einem Mal still zu stehen. Die edlen Tropfen und leckeren Gabelbissen an den Raststellen bewirken ein Lebens-Hochgefühl. Die Routen bieten an vielen Stellen eine prächtige Aussicht auf den Genfersee und die Grenzberge zur Frankreich. Besonders schön sind die Wanderrouten vom Bahnhof in Grandvaux bis zum Ufer des Genfersees, nach Cully und nach Lutry.

Tipps

Unter den vielen Gästen, die die Harmonie und die Schönheit dieser Region mit eigenen Augen und mit eigenem Gaumen erlebt haben wollen, waren auch jede Menge KünstlerInnen und DichterInnen. Dieserart inspiriert, entstanden hier berühmte Gemälde, Fotokunst, Musik und Literatur, die in diversen Museen in Lausanne und Umgebung ausgestellt sind bzw. auf Lesungen, Konzerten und Festen dargeboten werden.

Die terrassenförmig angelegten Weinberge lassen sich auch per Bahn entdecken. Als Ausflugszüge konzipiert sind der "Le Lavaux Panoramic" und der "Le Lavaux Express". Im 2010 im Weinbaudorf Rivaz am Ufer des Genfersees erbauten "Lavaux Vinorama" kann man sich einen informativen Film über das Weinanbaugebiet Lavaux ansehen; im "Caveau" gibt es die Möglichkeit zur Weinverkostung.

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