Schilcherland

Südwestlich der steirischen Landeshauptstadt Graz liegt das Schilcherland, eine malerische Region inmitten Weingärten, sanften Bergen und grünen Wäldern. Die Ursprünglichkeit der Landschaft findet sich auch im kulinarischen Angebot dieser Region wieder, vor allem natürlich im Schilcher, einer fruchtige Weinspezialität aus der blauen Wildbacher-Traube. Schilchersekt, Edelbrände, Fruchtsäfte, Kürbiskernprodukte, Kräuterprodukte, Honig, Kompotte und Marmeladen komplettieren die Gaumenfeste der Gäste. Genau genommen ist es ein vollmundig duftendes, angenehm prickelndes, fruchtig sattes Schilcherrosé. Immer mehr Gäste kommen auf den Geschmack jenes Getränkes, das mehr als alle anderen polarisiert. Man liebt ihn oder man tut es eben nicht – aber probiert muss man ihn schon einmal haben. Darin sind sich alle einig; nicht zuletzt schon wegen der vielen lustigen Gegebenheiten, der großen und kleinen, oft spontanen und gerade deshalb so unvergesslichen Feste, der geselligen Stunden und angeregten Gespräche. Das Schilcherland ist mehr – mehr als deftige Jausen in lauschigen Buschenschänken, mehr als tiefgrünes Kernöl und überliefertes Brauchtum, ausgedehnte Wanderungen durch malerische Landschaften und kulinarische Höhenflüge – das Schilcherland ist Lebensgefühl!