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Honigdessert

Aus Honig und Früchten lassen sich vorzüglich mundende Desserts zubereiten. Die in untenstehendem Grundrezept angegebenen Früchte lassen sich beliebig durch andere Früchte bzw. Nüsse und Kerne ersetzen (Haselnüsse, Pistazien, Sonnenblomenkerne, Kürbiskerne usw.):

  • Bananen: 2 Stück
  • Rosinen: 1 Esslöffel
  • Haselnüsse, gehackt: 1 Esslöffel
  • : 2 Esslöffel
  • Saft einer halben Zitronen
  • Saft einer halben Orange
  • Rum: 1 Esslöffel
  • Schlagobers aus 0,125 Liter Obers (Sahne)
  • Schokolade, halbbitter: 25 Gramm

Bananen schälen und in Scheiben schneiden; Zitronensaft, Orangensaft und Honig verrühren und über die Bananenstückchen gießen; Rosinen heiß waschen, abtropfen lassen, samt gehackten Haselnüssen zuerst mit dem Rum vermischen, dann die Rosinen-Nuss-Rum-Mischung mit Honigbananen; Schlagobers mit geriebener Schokolade vermengen und mit einem Gupf das Dessert krönen.

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