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Amylasen

Amylasen (auch "Diastasen"; Alpha-Amylase und Beta-Amylase) sind , die Stärke und Glykogen abbauen. Vorkommen in Speichel und im Sekret der Bauchspeicheldrüse. Erhöhte Werte bei Gallenstau, Alkoholmissbrauch sowie bei Infekten der Ohr- und Bauchspeicheldrüse. Normwert für Frauen und Männer: bis 120 U/l.

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