Harnstoff wird in der Leber als Endprodukt des Eiweißstoffwechsels gebildet und hauptsächlich über die Nieren ausgeschieden. Die Konzentration von Harnstoff im Blut ist abhängig von: Nierenfunktion, Eiweißzufuhr und Stoffwechsel (Fieber, Auszehrung usw.). Normwert für Frauen und Männere: 12 bis 50 mg/dl. Erhöhte Werte bei: schwerer Nierenfunktionsstörung (Erhöhung der Harnstoffkonzentration über die Norm allerdings erst bei Einschränkung der Nierenfunktion auf weniger als 25 Prozent, sowie möglicherweise durch andere Faktoren beeinflusst – daher ist Harnstoff nicht zur routinemäßigen Beurteilung der Nierenfunktion geeignet); hoher Eiweißzufuhr; erhöhtem Eiweißabbau im Körper (Katabolismus) und Flüssigkeitsmangel.
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