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Holunderblütenfest / Holleralmen

Der ist ein ganz besonderer Strauch: Von der Blüte über die Blätter bis zu den Früchten werden verschiedenste Produkte aus ihm gewonnen. Alljährlich können Wanderer auf den Holleralmen um den und den täglich spezielle Hollergerichte und verschiedenste Hollergetränke verkosten und sich von der Qualität der schmackhaften Beere überzeugen.

Auf den Holleralmen können Sie Ihren Durst nach dem Aufstieg mit einem erfrischenden Hollersaft stillen. Eine ganz besondere Spezialität sind gebackene Hollerblüten oder auch ein "Hollerkoch" (ein Kompott aus den wohlschmeckenden Beeren). Der Holunderlikör oder Holunderschnaps rundet die Almjause ab. Auf jeder Holleralm können Sie auch den preisgekrönten Holunderbeeren-Blüten-Cuvée der Schnapsbrennerei Primushäusl aus Strobl am Wolfgangsee verkosten.

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Darüber hinaus gilt Holunder auch als Heilmittel und ihm werden sogar mystische Kräfte zugesprochen. Übrigens: Die Hollereinreibe macht müde Beine wieder fit. Das Elixier wird auf den Almen gratis zum Einreiben angeboten und macht "müde Wadeln" wieder munter. Kleine Fläschchen werden auch zum Kauf angeboten. Der Hofladen Oberhinteregg in Faistenau bietet verschiedenste Holunderprodukte – von der Konfitüre bis zur Hollersalbe – an.

Holunderblüten Holleralmen

Apropos Wandern: Romantische Wanderwege mit traumhaften Aussichtspunkten, geologischen Fundstellen, mystischen Kraftpunkten und einer überwältigenden Pflanzenwelt laden in den Regionen Fuschlsee und Wolfgangsee zum Genusswandern ein. Mit dem "Holleralmen Wanderstempelbuch" bekommen Sie bei jeder Holleralm einen Stempel. Bei 6 Stempeln erhalten Sie eine Holundersüßspeise (z.B. Holunderpofesen oder Holunderkrapfen) plus einen halben Liter gespritzten Hollersaft gratis. Ab 3 Übernachtungen gibt es ein besonderes Holleralmpackage, das von Anfang Mai bis Ende Juni und von Anfang September bis zum buchbar ist.

Holunderblütenfest

An einem Sonntag in der zweiten Juni-Hälfte wird auf den Holleralmen das Holunderblütenfest gefeiert. An diesem Tag gibt es auf jeder Holleralm verschiedene Attraktionen (z.B. Hollerfrühstück, Hollerbrunch, Hollerschmankerl, geführte Wanderungen, Live-Musik und einen Malwettbewerb für Kinder).

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