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Deutschlands kulinarische Vielfalt entdecken

Kaum etwas sagt mehr über Land und Leute aus als die Küche des Landes und die damit verbundenen Traditionen. Essen ist schlicht und einfach Kultur. ist bekannt für seine traditionellen Rezepte, die liebevoll bewahrt und von Generation zu Generation weitergegeben werden. Gleichzeitig finden sich in der deutschen Küche viele moderne Einflüsse aus der ganzen Welt wieder. Eben das macht unsere Essenskultur zu einer spannenden Mischung aus Tradition und Innovation, die so vielseitig ist wie unsere Landschaft selbst: von Pannfisch im Norden über Grüne Soße und Bratwurst in Mitteldeutschland bis hin zu Knödeln, Maultaschen und Eisbein im Süden - die deutsche Küche hat für jeden Geschmack eine Köstlichkeit zu bieten.

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Maultaschen in Brühe. Foto © Tourismus Marketing GmbH Baden-Württemberg

Zu einem besonderen Essen gehört in Deutschland bekanntlich auch ein gutes Glas Wein oder Bier. Auf rund 100.000 Hektar Rebfläche werden in 13 Anbaugebieten, die sich von der Elbe bis zum Bodensee erstrecken, exzellente Weine angebaut. Und in 1.300 Braustätten in ganz Deutschland werden über 5.000 verschiedene hochklassige Biere hergestellt.

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Weingut am Stein. Foto © Deutsche Zentrale für Tourismus e.V./Jens Wegener

In den letzten Jahren haben immer mehr „junge Wilde“ die Riege der Spitzenköche verstärkt und machen ihren Einfluss geltend. Ihre Konzepte reichen von fulminanten Neuinterpretationen einfacher und regionaler Klassiker bis hin zu Neukreationen mit internationaler Handschrift. Aktuell bieten mehr als 300 Restaurants in Deutschland Kochkunst auf Hauben-Niveau, die es zu entdecken lohnt.

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Posthotel Alexander Herrmann. Foto © Deutsche Zentrale für Tourismus e.V./Jens Wegener

Die besten regionalen Spezialitäten in Deutschland zeigen Ihnen die beiden Gastronomie- und Weinexpertinnen Ursula Heinzelmann und Anne Krebiehl, die sich auf eine kulinarische Entdeckungstour begeben – ganz nach dem Motto "Follow the Taste". Gemeinsam mit 16 Profis, die eine Köstlichkeit ihres Bundeslandes zubereiten und auf unterhaltsame Weise erklären, genießen die beiden Gourmetspezialistinnen die Vielfalt der deutschen Küche. Entdecken Sie das kulinarische Deutschland und lassen Sie sich von den traditionellen Gerichten von der Nordsee bis zu den Alpen inspirieren.

  • Wir wünschen Ihnen einen schönen, unvergesslichen und appetitlichen Urlaub im Reiseland .

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