Rum

Rum ist ein hochprozentiges alkoholisches Getränk aus Zuckerrohr unter Zugabe spezieller Hefe. Herstellung im Destillationsverfahren. Lagerung vorwiegend in Eichenfässern. Farbe: weiß, goldgelb bis dunkelbraun. Je dünkler der Rum, desto intensiver das Aroma. Zuckerrohranbaugebiete und Produktionsländer sind vor allem Kuba, Jamaika, Haiti, Porto Rico, Martinique, Barbados, Trinidad und Guadeloupe.