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Thunfisch Sushi

Keine Frage: Thunfisch Sushi ist wohlschmeckend und gesund. Leider haben es die Regierungen unserer Erde nicht geschafft, den Fang von Thunfisch so zu regulieren, dass dessen Fortbestand gesichert ist.

Im Gegenteil: Einige Thunfischarten stehen unmittelbar vor dem Aussterben; allen voran der atlantische Blauflossen-Thunfisch. Aus diesem Grund bringen wir hier kein Rezept für Thunfisch Sushi bzw. andere Rezepte mit Thunfisch. Wir danken für Ihr Verständnis und dürfen Sie bitten, bei Ihrem persönlichen Konsum von Thunfisch diese Thematik zu bedenken. Denn wenn wir so weitermachen, werden wir bald Meeresfische nur noch als Fossilien in Erinnerung behalten können.

Foto (C) Hemera Techn. Inc.

Hoffnungsfroh macht eine Meldung von spanischen Fischzüchtern. In einer 2010 ausgeschickten Pressemeldung geben Erfolge bei der Thunfischzucht an. Wenn die Zucht dann auch noch in Bio-Aquakulturen (siehe Stichwort ) erfolgen könnte, wäre die Welt wenigsten in diesem Teilbereich wieder in Ordnung!

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