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Curry

Curry (oder "Curry Powder") ist kein eigenständiges Gewürz, es ist vielmehr eine Gewürzmischung ( mit anderen Gewürzen, wobei auch Kochsalz, Stärke, Zucker, Zuckerarten und Hülsenfruchtmehl zugesetzt werden kann).

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Die Herkunft von Curry ist Indien. Die Gewürzmischung fördert die Verdauung, wirkt schweißtreibend und macht damit Hitze besser erträglich. Tipp: Achten Sie beim Kauf von Curry, dass keine enthalten sind. Diese "betrügen" Ihren Gaumen, d.h. die gekaufte Curry-Mischung gaukelt mehr vor, als in ihr an geschmackgebenden Stoffen enthalten ist.

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