Apfelmus
Rezept für zwei Personen
- rund 400 Gramm mürbe Äpfel
- 60 Milliliter Wasser
- 30 bis 50 Gramm Zucker
- Zitronensaft
Arbeitsschritte
- Die Äpfel schälen.
- In kleine Stücke schneiden.
- Dabei das Kerngehäuse entfernen.
- Wasser und Zucker in einen Topf geben und zum Sieden bringen.
- Die Apfelstücke dazu geben und solange sieden, bis sie weich sind.
- Mit einem Kochlöffel zerdrücken und verrühren.
- Mit Zitronensaft abschmecken.
Siehe auch
- Apfel-Bananen-Mus
- Apfelradel / Apfelradl
- Bratäpfel
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