Bratäpfel

Bratäpfel sind weit mehr als ein gesunder Imbiss an kalten Winterabenden. Schon der Duft, den sie beim Backen verströmen, ist Seelenmedizin: Er macht glücklich und zufrieden. Die Mischung aus warmem Fruchtfleisch, Butter, Vanillezucker, Rosinen und Zimt aktiviert dann noch zusätzlich jede Menge Glücksbotenstoffe.

Rezept für 2 Personen

• 2 bis 4 Äpfel
• 1 Esslöffel Butter
• ein halbes Päckchen Vanillezucker
• etwas Zimt
• einige Rosinen

Arbeitsschritte

• Bei den gewaschenen (ungeschälten!) Äpfeln die Stengel entfernen.
• Das untere Viertel des Apfels abschneiden und dort dann das Kernhaus mit einem kleinen Löffel oder mittels Apfelbohrer herausstechen.
• Butter, Vanillezucker, Zimt und Rosinen verrühren.
• Damit die Äpfel füllen.
• Eine ofenfeste Pfanne mit Anti-Haftbeschichtung mit Butter einfetten.
• Die gefüllten Äpfel darauf stellen und 15 bis 20 Minuten bei 220 Grad Celsius braten.