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Fischsud

In Fischsud zubereiteter ist zugleich saftig und mild gewürzt. Weißwein und Wacholderbeeren verleihen ihm eine spezielle Note.

Rezept für zwei Personen

Arbeitsschritte

  • Zwiebel fein hacken.
  • Weißwein und Wasser in einen Topf leeren.
  • Zum Kochen bringen.
  • Die Zwiebel und die Gewürze dazugeben.
  • 20 Minuten auf kleiner Flamme kochen lassen.
  • Lorbeerblatt entfernen.

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