Erdäpfelpüree / Kartoffelpüree
Rezept für zwei Personen
Arbeitsschritte
- Erdäpfel / Kartoffel schälen und in Würfel schneiden.
- In möglichst wenig Salzwasser weich kochen.
- Die Erdäpfel abseien und mit einer Gabel gut weich drücken.
- Noch heiß mit Butter und Milch verrühren (händisch oder mit dem Knetaufsatz des Mixers).
Tipp
- Statt Milch können Sie auch Obers nehmen.
- Mit gerösteten Zwiebelringen garnieren.
Siehe auch
- Das schmeckt!
- Essen und Trinken
- Kartoffel / Erdäpfel / Bio-Kartoffel / Heurige
- Kartoffelauflauf / Erdäpfelauflauf
- Kartoffelgulasch / Erdäpfelgulasch
- Kartoffelknödel, böhmische
- Kartoffelsalat / Erdäpfelsalat
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