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Cevapcici

Rezept für zwei Personen

Arbeitsschritte

  • Das Rindfleisch durch den Fleischwolf drehen.
  • Mit dem Wasser vermischen.
  • Mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Mehrmals gut durchkneten.
  • 30 Minuten ruhen lassen.
  • Nochmals durch den Fleischwolf drehen.
  • Kleine Würstchen formen.
  • Am Grill oder in der Pfanne mit wenig Speiseöl braten (dabei mehrmals wenden oder die Pfanne rütteln).
  • Zwiebel in Halbringe schneiden und zu den Cevapcici servieren.

Tipps

  • Dazu passen gut Pommes Frites, Ketchup und Senf; Grüner Salat oder gemischter Salat.
  • Ebenfalls lecker: .
  • Cevapcici lassen sich gut einfrieren.

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