Cevapcici
Rezept für zwei Personen
Arbeitsschritte
- Das Rindfleisch durch den Fleischwolf drehen.
- Mit dem Wasser vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Mehrmals gut durchkneten.
- 30 Minuten ruhen lassen.
- Nochmals durch den Fleischwolf drehen.
- Kleine Würstchen formen.
- Am Grill oder in der Pfanne mit wenig Speiseöl braten (dabei mehrmals wenden oder die Pfanne rütteln).
- Zwiebel in Halbringe schneiden und zu den Cevapcici servieren.
Tipps
- Dazu passen gut Pommes Frites, Ketchup und Senf; Grüner Salat oder gemischter Salat.
- Ebenfalls lecker: Erdäfelpüree / Kartoffelpüree.
- Cevapcici lassen sich gut einfrieren.
Siehe auch
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