Kaffee

Seit rund einem halben Jahrtausend rösten Menschen die Bohnen des Kaffeestrauchs, um daraus ein bekömmliches und anregendes Getränk zu brauen. Herkunftsland ist die Provinz Kaffa im heutigen Äthiopien. Besonders traditionsreich sind die Kaffeehäuser in Wien und die Cafés in Prag. Nach Österreich kam der Kaffee im 17. Jahrhundert, mit jenen türkischen Truppen, die Wien belagerten. Aus dieser Zeit stammt übrigens auch das "Kipferl" – ein Symbol für den türkischen Halbmond.

Foto © Andreas Hollinek

• Internet-Tipp: Eine Lister der schönsten traditionellen Kaffeehäuser in Wien finden Sie auf www.oesterreich-info.at/wien/kaffeehaeuser.htm.

Kaffee wirkt anregend, erhöht die Durchblutung und entwässert. Regelmäßiger und zugleich starker Konsum (mehr als zwei Tassen pro Tag)  kann das Risiko zu Gallenkoliken, Magengeschwüren und Herzinfarkt erhöhen. Eine Überdosierung führt zu Unruhe, Schweissausbrüchen, Muskelzittern, Schlaflosigkeit. Menschen mit erhöhtem Risiko für Schlaganfall und/oder Herzinfarkt sollten auf Kaffee weitgehend verzichten.

Koffein trocknet den Körper aus. Deshalb sollte man nach Kaffeekonsum immer ein Glas Wasser trinken.

Repertoire guter Kaffeehäuser

• Biedermeier (Kaffee)
• Brauner, kleiner bzw. großer
• Café au lait siehe Kaffee verkehrt
• Café Frappé / Kaffee-Frappé
• Caffé latte siehe Kaffeee verkehrt
• Cappuccino
• Einspänner
• Eiskaffee
• Espresso
• Espresso macchiato
• Fiaker (Kaffee)
• Filterkaffee
• Franziskaner (Kaffee)
• Herz Kreislauf Erkrankungen
• Kaffee-Frappé / Café Frappé
• Kaffee verkehrt
• Latte macchiato siehe Kaffee verkehrt
• Maria-Theresia (Kaffee)
• Mariloman
• Mazagran
• Melange
• Mokka (Schwarzer), kleiner bzw. großer
• Mokkasino
• Mozart (Kaffee)
• Schale Gold
• Türkischer (Griechischer) Kaffee
• Verlängerter

Siehe auch

• Baileys ®
• Das schmeckt!
• Essen und Trinken
• Ginseng / Roter Ginseng / Weißer Ginseng
• Guarana
• Kaffeehäuser / Cafés in Wien
• Kolumbien