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Chrom

Chrom zählt zu den sogenannten . Es wird nicht im Körper gebildet, sondern gelangt ausschließlich über die Nahrung (z.B. als Bestandteil von Enzymen) in den Körper. Der Mensch benötigt Chrom für die Verwertung von und zur . Es aktiviert die Insulinproduktion und reguliert damit den Blutzuckerspiegel.

Chrommangel führt zu erhöhten und hohem , Abgeschlagenheit und geringerer nervlicher Belastbarkeit. Chrom ist enthalten in , Innereien, Muscheln, Vollkornprodukten, Hefe, Pflanzenölen, , Samen und .

Personen mit Chrommangel und sollten Chrom durch substituieren (Menge und Dauer mit dem Arzt absprechen). Täglicher Chrombedarf eines Erwachsenen: 30 bis 100 µg.

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