Vitamin B2 zählt zu den wasserlöslichen Vitaminen und ist besonders reichhaltig in Fleisch, Leber, Milch und Gemüse (z.B. Rote Rüben) nachzuweisen. Siehe auch das Stichwort Moringa / Moringabaum.
Es stellt einen Komplex dar, der sich aus Riboflavin, Folsäure, Nicotinsäure und Pantothensäure zusammensetzt. Die empfohlene Tagesdosis für Erwachsene beträgt für Riboflavin 1,6 bis 2 mg, für Folsäure 0,4 bis 0,8 mg. Die therapeutische Riboflavingabe im Rahmen von Polyneuropathien gilt als umstritten. Siehe auch Vitamin B3 / Niacin / Nicotinsäure.
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Dr. med. Simone Höfler-Speckner
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