Flavonoide
Gelb, rot oder blau gefärbte Stoffe, die in unterschiedlich hoher Konzentration und in unterschiedlich hohem Oxidationsgrad (Flavone, Flavonole, Flavanone und Isoflavone) in Pflanzen vorkommen und beim Menschen krankheitsvorbeugende bzw. heilbringend Wirkung entfalten können.
Siehe auch
- Birkenblätter
- Das schmeckt!
- Essen und Trinken
- Galgant
- Heidelbeeren
- Holunder
- Isoflavone
- Johanniskraut
- Kakao
- Lindenblüten
- Melisse
- Petersilie
- Phytoöstrogen / Phytoöstrogene / Phyto-SERM
- Polyphenole
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