Folsäure
Zusammen mit Vitamin B6 und Vitamin B12 (gegebenenfalls auch Vitamin B1) ist die Folsäure maßgeblich am Homocysteinstoffwechsel beteiligt (Abbau des Homocystein zu unschädlichen Substanzen, Senkung des Homocysteinspiegels). Folsäure unterstützt Vitamin B12 bei der Blutbildung; hilft mit, vor Atherosklerose zu schützen; beeinflusst den Verlauf und die Entstehung von Neuropathie positiv; lindert die Nebenwirkungen von Chemotherapie.
Folsäure kann vor Krebs schützen (siehe Stichwort Brustkrebsrisiko reduzieren). Hilfreich bei der Nahrungsergänzung für Diabetiker. Die empfohlene Tagesdosis laut Deutscher Gesellschaft für Ernährung beträgt 0,3 mg. Bei Überdosierung (über 15 mg): Schlaflosigkeit, negative Auswirkungen auf Psyche und Gemüt. Bei Diabetes mellitus erhöhter Substitutionsbedarf. Vermehrtes Vorkommen zum Beispiel in Hühnerleber; Sojasprossen; Birnen, Marillen; Rote Rüben. Siehe auch das Stichwort Moringa / Moringabaum. Eines der Symptome für einen Folsäuremangel ist eine verminderte Anzahl an Thrombozyten im Blut.
Siehe auch
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